Descripción
Nuestra colección Signature, presentada en un exclusivo set de 2 unidades, redefine el emplatado profesional. Cada pieza ha sido desarrollada para interactuar con el sistema de calor de las mesas térmicas Ballanze, actuando como un acumulador de energía que protege las propiedades organolépticas de carnes, pescados y creaciones complejas, evitando que el producto pierda su esencia durante la degustación.
Características de la serie:
- Ingeniería térmica: Núcleo reforzado de porcelana técnica para una distribución uniforme del calor y una retención de temperatura prolongada.
- Diseño de vanguardia: Patrones geométricos de alta precisión grabados sobre acabados Azabache Mate o Blanco Marfil, creando un juego de sombras y texturas único.
- Acabado de lujo: Bordes rematados manualmente en oro de 24k, aportando un marco de luz a cada elaboración gastronómica.
- Uso profesional: Superficie de alta densidad con resistencia extrema a rayaduras de cubertería y al choque térmico.
Especificaciones del set (2 unidades):
- Contenido: 2 platos llanos técnicos de gran formato.
- Material: Porcelana técnica de alta densidad con capacidad de acumulación térmica.
- Mantenimiento: Se recomienda lavado manual para preservar la integridad del grabado y el perfilado en oro de 24k.
- Presentación: Se entrega en un estuche rígido de coleccionista, con interiores aterciopelados y cierres de seguridad, ideal para un regalo de alto nivel o conservación premium.
Si desea completar su vajilla, explore nuestra colección Essence de platos hondos, diseñada con la misma tecnología térmica profesional.
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